Dieta Pobre em Iodo

Alimentos que devem ser evitados

  1. Sal iodado, sal marinho e alimentos embutidos e salgados em geral. Como os restaurantes usam sal iodado em geral, talvez seja conveniente não comer fora durante este período de preparação para a PCI. O sal não-iodado pode ser utilizado para que você prepare suas refeições em casa.
  2. Todos os laticínios (leite, queijo, requeijão, creme de leite, iogurte, manteiga, sorvete).
  3. Margarina
  4. Gema de ovo e doces com gema de ovo
  5. Frutos do mar (peixes, mariscos, algas, ostras). Se desejar, use peixes de água doce.
  6. Alimentos que contenham carragena, ágar-ágar, algina ou alginato, todos eles feitos de algas, normalmente presentes na dieta asiática de um modo geral.
  7. Embutidos e/ ou carnes defumadas (presunto, bacon, lingüiça, carne de sol, conservas, chucrute, salsicha, etc).
  8. Frango ou peru frescos, injetados com caldo ou aditivos.
  9. Frutas secas salgadas, enlatadas ou em calda.
  10. Legumes enlatados (azeitonas, picles, milho verde, cogumelos, etc..).
  11. Agrião, aipo, couve de bruxelas e repolho.
  12. Pães industrializados, pizza, cereais em caixas.
  13. Chocolate e café solúvel
  14. Produtos de soja (molho de soja, leite de soja, carne de soja, tofu).
  15. Qualquer vitamina ou suplemento que contiver iodo.
  16. Corante vermelho nº 3 FD&C, que aparece em muitos alimentos, balas ou em pílulas vermelhas ou marrom e nos refrigerantes à base de cola

Alimentos liberados:

  1. Clara de ovo
  2. Peixes de água doce, como pintado e truta
  3. Carne fresca, sem defumar.
  4. Pão feito em casa, sem sal iodado e com óleo (exceto óleo de soja), em vez de manteiga ou leite.
  5. Macarrão e massas simples.
  6. Arroz, aveia, cevada, farinha, feijão, milho e trigo
  7. Frutas frescas bem lavadas
  8. Nozes e amendoim sem sal.
  9. Legumes bem lavados (beterraba, batatas sem casca, pepino, tomate, vagem, nabo. Espinafre e brócolis devem ser consumidos com moderação.
  10. Manteiga de amendoim natural, sem sal
  11. Refrigerantes transparentes
  12. Café ou chá

Sorvete de fruta sem leite. Mas lembre-se de verificar a lista de ingredientes para ver se não contém corante vermelho nº 3 FD&C!

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